秦辉 在校主要讲授《服装CAD》、《品牌服装设计与策划》、、《服装品牌概论》、《服装结构设计》、《服装流行趋势预测》等课程。
发表相关教学论文数篇，副主编十二五规划教材《CoreIDRAW服装设计实用教程》，《服装设计学》。
